Croissant grillé aux œufs de poisson à chair blanche du nord de la Suède
Persons
1
Preparation time
Difficulty
Cost
Recipe created by :
Sofi Granlund, Expert Boulanger Suède
Moments of consumption :
Breakfast
Snack
Dinner
Lunch
Brunch
Aperitif
Recipe made with :
List of ingredients
- Croissant 30 g
- 1-2 cuillères à soupe de crème fraîche fouettée
- 1-2 cuillères à café d'oignon rouge
- 1 cuillère à soupe de caviar de Kalix
- Micro-pousses de pois
- Fleurs comestibles
- Poivre noir
Preparation steps
- Décongeler le croissant pendant 10 à 15 minutes
- Faire cuire le croissant entier dans l'appareil à gaufre jusqu'à obtenir une couleur dorée, soit environ 2-3 minutes.
- Déposer la crème fraiche, les oignons rouges et le caviar de Kalix
- Décorer et servir !
